Os benefícios do abacate. O abacate é uma fruta originária do México e da América Central, que tem uma forma semelhante à de uma pêra e uma polpa verde amarelada ou amarelo pálido. O abacate é considerado uma fruta gordurosa, mas isso não significa que ele seja ruim para a saúde. Pelo contrário, o abacate é rico em nutrientes e gorduras boas, que podem trazer vários benefícios para o organismo. Neste texto, vamos conhecer alguns desses benefícios e como consumir o abacate de forma saudável.
Os 10 benefícios do abacate.
De acordo com diversas fontes, o abacate pode proporcionar os seguintes benefícios para a saúde:
- Melhora a saúde do coração: O abacate contém gorduras monoinsaturadas e poli-insaturadas, que são tipos de gorduras saudáveis que podem ajudar a reduzir os níveis de colesterol ruim (LDL) e aumentar os níveis de colesterol bom (HDL) no sangue. Além disso, o abacate também contém potássio, um mineral que ajuda a regular a pressão arterial e a prevenir doenças cardiovasculares.
- Previne o envelhecimento precoce: O abacate é uma fonte de antioxidantes, como as vitaminas C e E, que combatem os radicais livres e protegem as células da pele contra o dano oxidativo. O abacate também contém vitamina C, que ajuda na produção de colágeno, uma proteína que dá firmeza e elasticidade à pele.
- Favorece o ganho de massa muscular: O abacate fornece energia e proteínas para o corpo, que são essenciais para a formação e recuperação dos músculos. O abacate também contém magnésio, que participa da contração muscular, e potássio, que evita a fadiga e as cãibras durante o exercício físico.
- Fornece ácido fólico: O abacate é rico em ácido fólico, uma vitamina do complexo B que estimula a produção de células sanguíneas, como as hemácias, as plaquetas e os glóbulos brancos. O ácido fólico também é importante para a formação do sistema nervoso do feto, prevenindo malformações congênitas como a anencefalia e a espinha bífida.
- Aumenta a hidratação e brilho do cabelo: O abacate pode ser usado como um hidratante natural para o cabelo, pois contém gorduras, vitaminas do complexo B e vitamina E, que nutrem e fortalecem os fios. O abacate também estimula o crescimento do cabelo e previne a queda.
- Ajuda a emagrecer: O abacate é rico em fibras, que aumentam a sensação de saciedade e reduzem o apetite. Além disso, as gorduras boas do abacate ajudam a regular os níveis de açúcar no sangue e a evitar picos de insulina, que favorecem o acúmulo de gordura corporal.
- Melhora a saúde digestiva: O abacate facilita o trânsito intestinal e previne a constipação, pois contém fibras solúveis e insolúveis, que estimulam os movimentos peristálticos do intestino. O abacate também contém fitoquímicos, que têm ação anti-inflamatória e podem aliviar os sintomas de doenças como a gastrite e a úlcera .
- Protege contra a resistência à insulina e diabetes: O abacate pode ajudar a prevenir ou controlar o diabetes, pois contém gorduras boas e fibras, que melhoram a sensibilidade à insulina e a captação de glicose pelas células. O abacate também contém ácido oleico, que reduz a inflamação e o estresse oxidativo, que são fatores de risco para o desenvolvimento do diabetes.
- Combate o crescimento de células cancerosas: O abacate contém fitoquímicos, como a glutationa, que têm propriedades anticancerígenas e podem inibir a proliferação de células malignas. Alguns estudos sugerem que o abacate pode ter um efeito protetor contra o câncer de boca, de garganta, de próstata e de cólon.
- Apoia a saúde dos olhos, da pele e do cabelo: O abacate contém carotenoides, como a luteína e a zeaxantina, que são pigmentos que protegem os olhos contra os danos causados pela luz solar e previnem doenças como a catarata e a degeneração macular. Os carotenoides também dão cor e brilho à pele e ao cabelo .
Por que é bom comer abacate todos os dias?
Comer abacate todos os dias pode ser bom para a saúde, desde que se respeite a quantidade adequada para cada pessoa. O abacate é uma fruta calórica, que fornece cerca de 160 calorias por 100 gramas, por isso deve ser consumido com moderação e dentro de uma dieta equilibrada. A recomendação geral é de consumir cerca de meia unidade ou uma colher de sopa por dia.
Comer abacate todos os dias pode trazer benefícios como:
- Melhorar a saúde do coração, pois as gorduras boas do abacate ajudam a reduzir o colesterol ruim e aumentar o colesterol bom;
- Prevenir o envelhecimento precoce, pois os antioxidantes do abacate combatem os radicais livres e protegem as células da pele;
- Favorecer o ganho de massa muscular, pois o abacate fornece energia e proteínas para o corpo;
- Fornecer ácido fólico, que é importante para a formação de células sanguíneas e do sistema nervoso do feto;
- Aumentar a hidratação e brilho do cabelo, pois o abacate nutre e fortalece os fios;
- Ajudar a emagrecer, pois o abacate aumenta a sensação de saciedade e reduz o apetite;
- Melhorar a saúde digestiva, pois o abacate facilita o trânsito intestinal e previne a constipação;
- Proteger contra a resistência à insulina e diabetes, pois o abacate melhora a sensibilidade à insulina e a captação de glicose pelas células;
- Combater o crescimento de células cancerosas, pois o abacate contém fitoquímicos que têm propriedades anticancerígenas;
- Apoiar a saúde dos olhos, da pele e do cabelo, pois o abacate contém carotenoides que protegem os olhos contra os danos causados pela luz solar e dão cor e brilho à pele e ao cabelo.
Quais as doenças que o abacate previne?
O consumo regular de abacate pode ajudar na prevenção de algumas doenças, como:
- Doenças cardiovasculares: O abacate ajuda a reduzir os níveis de colesterol ruim e aumentar os níveis de colesterol bom no sangue, além de regular a pressão arterial. Esses fatores contribuem para prevenir doenças como infarto, derrame e insuficiência cardíaca¹².
- Diabetes: O abacate ajuda a melhorar a sensibilidade à insulina e a captação de glicose pelas células, além de reduzir a inflamação e o estresse oxidativo, que são fatores de risco para o desenvolvimento do diabetes.
- Câncer: O abacate contém fitoquímicos, como a glutationa, que têm propriedades anticancerígenas e podem inibir a proliferação de células malignas. Alguns estudos sugerem que o abacate pode ter um efeito protetor contra o câncer de boca, de garganta, de próstata e de cólon.
- Doenças oculares: O abacate contém carotenoides, como a luteína e a zeaxantina, que são pigmentos que protegem os olhos contra os danos causados pela luz solar e previnem doenças como a catarata e a degeneração macular .
Quais as vantagens e desvantagens do abacate?
O abacate é uma fruta que traz muitas vantagens para a saúde, mas também pode ter algumas desvantagens se consumido em excesso ou de forma inadequada. Veja a seguir:
Vantagens:
- É rico em nutrientes, como gorduras boas, fibras, proteínas, vitaminas, minerais e antioxidantes;
- Melhora a saúde do coração, do cérebro, da pele, do cabelo, dos olhos e do sistema imunológico;
- Ajuda a prevenir ou controlar doenças como diabetes, colesterol alto, pressão alta, anemia, constipação e câncer;
- Aumenta a sensação de saciedade e ajuda a emagrecer;
- Pode ser usado como um hidratante natural para o cabelo e a pele;
- Tem um sabor suave e cremoso, que combina com diversos pratos doces ou salgados.
Desvantagens:
- É uma fruta calórica, que fornece cerca de 160 calorias por 100 gramas;
- Pode causar alergia em algumas pessoas, especialmente se consumido com o caroço ou a casca;
- Pode interagir com alguns medicamentos, como anticoagulantes ou anti-inflamatórios;
- Pode provocar gases ou diarreia em pessoas com intolerância à frutose ou com síndrome do intestino irritável;
- Pode perder rapidamente suas propriedades nutricionais se exposto ao ar ou à luz.
Como consumir o abacate de forma saudável?
Para aproveitar os benefícios do abacate sem prejudicar a saúde, é importante seguir algumas dicas:
- Consumir o abacate com moderação, respeitando a quantidade adequada para cada pessoa. A recomendação geral é de consumir cerca de meia unidade ou uma colher de sopa por dia;
- Preferir o abacate maduro, que tem mais nutrientes e sabor do que o verde;
- Descartar o caroço e a casca do abacate, que podem conter substâncias tóxicas ou alergênicas;
- Consumir o abacate logo após cortá-lo ou espremê-lo, pois ele oxida facilmente e perde suas propriedades nutricionais. Para evitar isso, pode-se adicionar um pouco de suco de limão ou laranja ao abacate;
- Variar o modo de consumo do abacate, podendo usá-lo em saladas, sanduíches, vitaminas, mousses, sorvetes ou outras receitas. Evitar adicionar açúcar ou sal ao abacate, pois isso pode aumentar as calorias e diminuir os benefícios da fruta.
