Como fazer Cuscuz Branco?
Aqui está uma receita que eu criei para fazer cuscuz branco sem usar uma cuscuzeira. Você vai precisar de:
- 2 xícaras (chá) de farinha de milho flocada
- 1 xícara (chá) de água (aproximadamente)
- 1 colher (chá) de sal
- 1 recipiente que possa ir ao micro-ondas
- 1 prato raso
O modo de preparo é o seguinte:
- Em uma tigela, misture a farinha de milho com o sal.
- Adicione a água aos poucos e mexa com as mãos até formar uma massa úmida e firme, que não se desmanche ao apertar.
- Deixe a massa descansar por 10 minutos, coberta com um pano.
- Coloque a massa no recipiente de plástico ou de vidro, espalhando bem e sem apertar.
- Cubra o recipiente com o prato raso, como se fosse uma tampa.
- Leve ao micro-ondas por 3 minutos em potência alta.
- Retire do micro-ondas com cuidado e desenforme o cuscuz em um prato grande.
- Sirva com manteiga, leite de coco, queijo coalho ou o que preferir.
Espero que você goste dessa receita de cuscuz branco.
